低碳、生酮、無糖、無麩質 食譜分享

Month: November 2017

生酮牛肉大餅 &滷牛腱(壓力鍋)&無糖甜麵醬- 生酮中式麵點(2)

生酮牛肉大餅 &滷牛腱(壓力鍋)&無糖甜麵醬- 生酮中式麵點(2)

煎得金黃的生酮蔥油餅,夾上軟Q的滷牛腱,再塗上自製的無糖甜麵醬,一份快速又美味的 「 生酮牛肉大餅 」完成!滿滿的蛋白質和超低碳水,讓你頭腦清晰血糖不震盪!健康滿點也美味滿點!不管是當生酮早餐、中餐、或是給孩子放學後的點心都很適合!淨碳水只有3克喔!

生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes – 淨碳水1g- 生酮中式麵點(1)

生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes – 淨碳水1g- 生酮中式麵點(1)

生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes 以炸豬皮、奶油乳酪、蛋為主要材料,食材取得容易,準備時間不用10分鐘,只要一把平底鍋即可完成!口感類似蔥花蛋餅,滿足你想吃中式麵點的慾望! 生酮蔥油餅 一片的碳水只有1g!完全無堅果,也很適合對堅果過敏的朋友喔!

低碳 甜椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers – 簡易派對開胃菜

低碳 甜椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers – 簡易派對開胃菜

這道色彩繽紛的低碳彩椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers 帶去Party,絕對是超吸睛的派對開胃菜!牛肉與蘑菇煎烤後飄散著肉脂香氣,微酸的蕃茄醬完美平衡了油膩感,牽絲的莫札瑞拉起司、色彩鮮豔的彩椒盅,這道看起來很fancy但其實很easy的派對開胃菜,準備時間只要15分鐘!

酪梨鮪魚沙拉 Avocado Tuna Salad – 沒有廚房也可以做的簡易生酮午餐

酪梨鮪魚沙拉 Avocado Tuna Salad – 沒有廚房也可以做的簡易生酮午餐

酪梨鮪魚蛋沙拉 Avocado Tuna Egg Salad 是外食族和沒有廚房的朋友也可以輕鬆做的簡易午餐!酪梨有豐富的脂肪,碳水極低,極富飽足感,是生酮不可或缺的好食材,鮪魚罐頭和乾培根碎在超市或是Costco就可以買到,白煮蛋可以用電鍋或是電湯匙準備,超健康的生酮午餐五分鐘搞定!

生酮抹茶起司蛋糕 Keto Matcha Cheesecake-淨碳水3g-無糖無麩質

生酮抹茶起司蛋糕 Keto Matcha Cheesecake-淨碳水3g-無糖無麩質

生酮抹茶起司蛋糕 Keto Matcha Cheesecake 有著綿密的奶油乳酪,口感介於輕乳酪與重乳酪之間,有點類似慕斯,散發著淡淡抹茶的清香,搭配香脆的巧克力派底,淨碳水只有3g!只需要8樣材料,準備時間30分鐘!為自己切一塊健康無負擔的生酮抹茶起司蛋糕,啜一口好茶,下午茶時光好愜意!

無糖版照燒雞腿排 Sugar Free Teriyaki Chicken &自製無糖照燒醬

無糖版照燒雞腿排 Sugar Free Teriyaki Chicken &自製無糖照燒醬

無糖版日式照燒雞腿排 Sugar Free Teriyaki Chicken ,使用自製的無糖照燒醬,兼顧美味與健康!前一天晚上先將雞腿排醃好,當天只要下鍋煎即可!只要不到15分鐘,一道酸酸甜甜好開胃的晚餐就可以上桌了!

[生酮早餐] 低碳墨西哥捲餅 Low Carb Burrito- 餅皮淨碳水1g

[生酮早餐] 低碳墨西哥捲餅 Low Carb Burrito- 餅皮淨碳水1g

用低碳墨西哥捲餅 Low Carb Burrito 開啟完美的一天!生酮早餐不是只有防彈咖啡!柔軟的墨西哥餅皮淨碳水只有1g,塗上美乃滋,包裹嫩滑可口的美式炒蛋、鹹香的義大利香腸、充滿健康脂肪的酪梨,這樣健康又可口的早餐保證讓你一整天都有滿滿的活力!

低碳櫛瓜煎餅 Low Carb Zucchini Pancakes- 淨碳水1g- 取代白飯降血糖

低碳櫛瓜煎餅 Low Carb Zucchini Pancakes- 淨碳水1g- 取代白飯降血糖

低碳櫛瓜煎餅 Low Carb Zucchini Pancakes 的軟綿櫛瓜完美吸收蛋汁和乳酪的精華,非常適合跟重口味的咖哩搭配,像是泰式綠咖哩雞,金黃香脆的櫛瓜煎餅跟濃稠的咖哩醬汁一起沾食,取代白飯完勝!一片淨碳水只有1克,不怕血糖升高!且含有豐富纖維質增加飽足感,減肥不用挨餓!